虾仁滑蛋怎么做好吃又嫩(虾仁滑蛋你这么做)

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虾仁滑蛋怎么做好吃又嫩(虾仁滑蛋你这么做)

虾仁滑蛋怎么做好吃又嫩

基围虾剥去壳冲洗干净,滤干水分后,加入适量白胡椒粉、料酒、少许盐,搅拌均匀,放入冰箱腌制15分钟 打入4个鸡蛋打散,蛋液里加入少许盐搅打一下,一个小碗里调少许水淀粉备用 然后把调好的水淀粉倒入蛋液里,搅拌均匀 锅中加入少许油,放入腌制好的虾仁,煎至虾仁变色即可 然后把锅中的虾仁倒入蛋液里 搅拌均匀,放入葱头 锅中放入适量油,倒入蛋液 滑炒一下,蛋液有点凝固,撒入葱花,即可盛出,蛋液不能炒太长时间, 装盘盛出,一道营养非常丰富的虾仁滑蛋就制作完成✅,

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