河南油炸果子的方法（油炸果子的经典做法）

食材：面粉200g，鸡蛋2个，奶适量，黑芝麻一把，白糖30g，接下来我们就来聊聊关于河南油炸果子的方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

河南油炸果子的方法

食材：面粉200g，鸡蛋2个，奶适量，黑芝麻一把，白糖30g。

将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上。

将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面。

好的面团盖上保鲜膜，“醒”半个小时。醒后的面团做出来的果子，比较酥脆可口。

醒好的面团，置于面板上，用大擀面杖擀成薄饼。

将大面饼切成细细的长条。擀面杖当尺子，一条一条的切开。

将细条摞起来，切成小段。直接在小段的中间划上三道。

拿起两片，拿一头向中间卷起，从中间的刀缝处穿过去。一个果子便做好了。

锅中到足够的油，加热。注，要等过热之后再下入果子。只要果子浮上油面，就基本熟了。只剩下上色了，一面上色之后，翻面，等两面全部上色后，用笊篱捞出。