肉丸做法（肉丸怎么做）

将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2毫米大小的方块，甜玉米剖成粒备用；，接下来我们就来聊聊关于肉丸做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

肉丸做法

将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2毫米大小的方块，甜玉米剖成粒备用；

猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状；

将猪绞肉放入盐、生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状；

加入豌豆、胡萝卜粒、玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀；

用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上；

蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。