孕妇排骨汤怎么煲才能好喝又营养（孕妇美食系列之排骨冬瓜汤）

功效作用

此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

食材功效

美容、塑形

食材用料

• 主料

猪排骨500克

冬瓜300克

• 辅料

精盐 10克

鸡精 2克

胡椒粉 2克

适宜人群： 备孕 孕妇食谱 产妇食谱 月子食谱 孕早期食谱 孕晚期食谱 孕中期食谱 青少年 更年期 术后 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 司机

不适宜人群： 素食主义

做法分解

1. 排骨剁小块，用温水煮开，去血汤。
2. 冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出。
3. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。

小贴士

　　1、煮小排骨可加1-2滴白醋，促使钙质释出，令汤汁更为滋补。

　　2、用电锅蒸煮，汤汁较清澈，在夏天食用更合适。

　　3、冬瓜和排骨要分开汆汤，才能维持彼此原有的味道。为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重，可自己配喜欢的蘸料。