享受美味的早餐（十指不沾阳春水）

秋天，早晚凉，中午热，温差大，很容易感冒，一定要好好吃饭呀，让自己的身体棒棒哒，少生病，多快乐！

我喜欢做早餐，尤其喜欢悠哉悠哉的早餐。想象一下，在安安静静的早晨，穿着睡衣踩着拖鞋，从容而优雅地下厨房，是一件多么美丽而浪漫的事情！

生活是一件严肃又慵懒的事情，你的食物，滋养着你的心肝脾肺，它什么样，你就是什么样。所以呀，认真吃饭，过精致而慵懒的生活。

晒晒我们老两口的早餐，烤肉饼、山药红豆杂粮粥、红薯、芦笋炒鸡蛋、水果，虽然只有2个人，虽然儿子不在家，但是仍然仪式感满满，样样好吃又营养。

最关键是做法很简单，除了炒鸡蛋，其它都不用自己动手，哈哈！我最喜欢这样的早餐了，从从容容，十指不沾阳春水。

网友：贵妇的生活啊！

首先来看看这个烤肉饼。

这是我以前做好的肉饼的生坯，冷冻在冰箱里的，早上拿出来，直接放烤箱烤一烤，香喷喷，好吃又简单！

有点像我们本地的烤饼，薄皮大馅，真的太香了！

关键还省事儿啊，我喜欢做早餐，但是最讨厌早起了。

再来说说这个山药红豆杂粮粥，口感真是绝了！

香浓顺滑，细腻可口，非常好吃！

你知道它里面加了什么吗？首先我用炖煮预约炖的红豆杂粮粥，然后吃之前加了3勺山药粉，哇，瞬间粥就大变样，下里巴人秒变阳春白雪，香爆天了！

早餐的蔬菜，我不喜欢太复杂的，芦笋焯一下，跟蛋一起炒一下，好看又美味！

红薯么，属于粗粮，每天都要吃一点。

我现在是“薯类大王”了，家里有烟薯、紫薯、白薯、红薯，今天这个是自己家种的红薯，老家刚拿来，就尝一尝，味道也不错。

吃完早餐，再吃个水果，甜甜的，满足啊！

下面说下做法。

头天晚上，大米、小米、糯米、玉米糁、红豆、红枣，洗净，预约炖粥。

我的炖盅是买蒸炖锅的时候送的，一个炖盅500毫升，倒出来满满一小碗，正好一人份。所以，所有米豆加起来大约40~50克左右，再加水到炖盅的8分满。

蒸炖锅炖盅炖粥的好处是不会糊底，水分也不会损失，小火慢煨，粥很香。而且蒸炖锅可以预约定时，非常省事儿。

蒸炖锅的上面，我还顺便蒸点红薯，上蒸下炖，节约火力，省钱啊！

这种蒸炖锅，可以上蒸下炖，也可以双层同蒸，能预约，能定时，能蒸能炖，真是做早餐的神器，我很喜欢。

早上起来，粥已经炖好，搅拌一下，米粒都已经糊化。

今天的粥我特意炖得稀一点，因为等下要加山药粉。

从冰箱里拿出冷冻肉饼生坯，刷点蛋液。

把肉饼生坯放入烤箱内，设置180度烤15分钟左右。每个烤箱温度不同，我觉得时间也不一样。如果不上色，就再加时间烤，我后来也加了几分钟烤到上面焦黄为止。

如果用空气炸锅，可能时间会短点儿，也许10分钟就差不多了。

烤肉饼的时候，我去洗脸刷牙了，哈哈，节约时间呀！

洗脸刷牙回来，芦笋切段，刚才刷了饼皮的剩余蛋液炒下。

芦笋在沸水中焯1~2分钟，捞起，炒蛋时加入随手炒均匀即可。

肉饼烤好了，大约是这个样子的。

粥从炖盅里倒出来，加入3大勺山药粉。

山药粉，吃过吗？

真的是我吃过最好吃的东西了，没有任何添加，就是山药炒熟后磨的粉，非常非常香！我每天不论是豆浆，还是喝粥等，都往里面加3勺，瞬间就会变得浓香四溢，好吃又养生！

开吃啦！

做法是不是很简单？上蒸下炖是预约的，肉饼是烤箱烤的，那时我洗脸刷牙。回来炒个蛋，早餐一大桌就成了，哈，多省事儿啊！

美好的一天，从美好的早餐开始！

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