日本的古老满釉陶器（九州陶器巡礼之四）

梶原家的陶艺世代相传，形成了自己的独特风格，不以装饰用的艺术品为主，而是主要生产生活用具，盘、碗、杯、壶等器皿是其核心。这些实用器皿虽然卖价不高，但它们的观赏性和艺术价值不容小觑。

展示场内的古陶

为了更好地吸收借鉴古人的技艺，梶原家还收集了不少19世纪之前的陶器，摆在了内屋，有花瓶，有酒壶，也有尿壶（猜一猜是哪个？）。下图右上角红色方框中的古董，类似现在的扫除用具撮子。如果不询问主人，还真的不知道它的用途。它其实是一种船上用具，用其将船舱或甲板上的积水舀出去。原来如此，自古渔业发达的日本，渔船上也得需要这样的扫除用具啊。

船用舀水器具

结束了半天的参观和访问，在展示场门口道别时，无意中瞥见了晾晒在户外的一些半成品，锈迹斑斑的铁架上，摆放着几十件尚未上釉的半成品盖碗，盖子的内外和碗内均画有梅花，形态活泼，小有情趣。

客户订制的梅花盖碗半成品

梶原先生说，这些梅花是在夫人的指导下，儿媳妇手绘的。这批盖碗是太宰府市的某家饭店订制的，晾干上釉后，即将送到窑里烧制，之后就可以交给客户了。太宰府以梅花闻名全国，在盖碗上绘上梅花，适得其所。

客户订制的梅花盖碗（局部）

常在日本料理店吃饭的人会注意到，各种餐具五花八门，很少重样。究其原因，有不少出自这些制陶作坊，都是手工打造的。日本料理以善于“摆盘”而著称，除了饭菜本身的摆法讲究，各种颇具艺术美感的器皿，也是不可或缺的一部分。今后，当你再去享用日本料理时，是否要好好欣赏一番这些手工陶器的“秀色”呢？（完）