蜂王浆和雄蜂浆的区别（蜂王浆是工蜂的分泌物）

导读：说到蜂王浆我们都不陌生，从营养价值上来说，蜂王浆的营养并不亚于蜂蜜，所以蜂王浆虽然酸涩难以下咽，但是销售价格与消费人群都比较广，在蜂蜜泛滥的今天，蜂蜜市场已经可以说是天翻地覆，但是蜂王浆却一只保持着一种高姿态而深受消费者认可。养蜂的朋友都知道，蜂王浆是工蜂的分泌物，并不是蜜蜂采集的物质来酿制而成的，而是工蜂的腺体分泌的物质，于是很多朋友就想，既然蜂王浆是工蜂的分泌物，那么蜂王浆就不存在好坏之分，那么究竟是不是这样呢？蜂部落就来给大家分享一下。

蜂王浆是工蜂的分泌物，主要是由工蜂的上颚腺蜂蜜的白色物质和下颌腺分泌的透明物质构成，从这点来说，我们完全可以确定的是蜂王浆并不是蜜蜂采集蜜源植物或者从外界来进行产生，而是由工蜂的身体分泌出来的。

实际上，蜂王浆是存在质量差异的，一般这种差异与工蜂接受的营养有关，而工蜂的营养受到养蜂条件和养蜂环境的影响，所以不同蜂种产生的蜂王浆也是有差异的，比如中蜂的蜂王浆看起来偏黄，但是意蜂的蜂王浆是浅黄色的，所以说虽然蜂王浆是工蜂的分泌物，但是还是存在质量差异。一般呈现出下面的差异变化，就算是同一个蜂群，在不同的季节产生的蜂王浆质量也略有差异。

第一：季节因素

有过取浆经验的朋友可能都发现了一个问题，那就是春季生产的蜂王浆比较白，而夏季和秋季生产的蜂王浆颜色就要深一点，相对来说春季生产的蜂王浆水分含量比较高，但是春季生产的蜂王浆中含有的10-羟基癸烯酸含量比较高，虽然这种差异并不明显，但是是存在这样的差异的。

第二：蜂群因素

一般来说，同等群势的同种蜂群在外界蜜源充分的时候，蜂王浆的质量差异不大，但是如果是蜂群群势不同，外界蜜源条件也不同的情况下，往往我们采收蜂王浆的数量也会随着变化，而且蜜源条件和群势变化越大蜂王浆的质量和数量差异也越大。

上面的文章中我们提到了10-羟基癸烯酸，可能很多朋友对这种物质并不了解，但是在看到有关蜂王浆的介绍中可能很多朋友看到过，那么究竟10-羟基癸烯酸是什么东西呢？

10-羟基癸烯酸又名蜂王酸，是一种特殊的高效生物活性物质，可以说蜂王浆的质量好坏，看的就是这个东西，最为特别的是，10-羟基癸烯酸是目前自然界中除了蜂王浆中以外都没有的，其在蜂王浆中含有的比例大约是1.4%到2.0%，可以说蜂王浆的很多功效都是10-羟基癸烯酸的功效，可见蜂王浆中10-羟基癸烯酸的重要性。