东北冬天两顿饭（东北农村冬天两顿饭）

我们在东北农村的时候，那时候冬天就吃两顿饭，早饭八、九点钟吃，下午四、五点钟吃，没有中午饭。东北的冬天很冷，就是我们辽宁省，冬天九里天零下二、三十度，也是平常的温度，至于黑龙江和吉林，那一定就更冷了，冻得公路上能裂二、三厘米的大地缝。

所以那时候一到冬天，大家就不大干活了，那时候有一句话叫"猫冬"。在生产队的时候，冬天也不是一点活也没有，就是往地里送粪肥，生产队一般的都是用牛爬犁运粪，我在生产队干活时，冬天就运过粪，人还可以坐在爬犁上，但是一般是没人坐的，因为太冷了，坐在爬犁上冻的脚疼。

为啥冬天吃两顿饭，而夏天就是三顿饭呢？最主要的一个原因，就是为了省粮，那时候农村普遍的粮食不够吃。再一个就是冬天天短，吃两顿太忙活了，真的用不着吃三顿饭。不过对于年轻的人来说，晚上临睡觉前都得再垫补点，不然的话饿得睡不着觉。

夏天天长活又累，吃三顿饭还饿得晕头转向的，那时候又缺少油水，哪能像现在这样天天都有肉有鱼的吃。那时候吃糠咽菜，半年糠菜半年粮，那时候一人一顿吃的饭，能赶上现在三、四口人一顿吃的多了，这绝不是夸张。我那时一顿能吃七、八个煎饼两碗大米饭，还得再加上两大碗大锅菜。信不信由你，我这还不是最能吃的，比我能吃的人多了去了。

从我记事起，我们那时候就是冬天两顿饭，夏天三顿饭。我也从东北回走了四十年了，现在冬天还是不是吃两顿饭？我就不知道了。