蛹虫草的来历简介（小小蛹虫草全身都是宝）

走进都江镇坝街村厚源农业蛹虫草食用菌基地，一排排菌子在架子上整齐排列，黄灿灿的蛹虫草长势正好，别看这小小的蛹虫草，它从头到脚都是宝。

蛹虫草，是虫草菌的一种，含有丰富的蛋白质和氨基酸，食味鲜美。同时，蛹虫草的药用价值也很高，可与天然的冬虫夏草媲美，能滋补人体，而且能有效地抑制肿瘤和病毒，是食药两用的食用菌。

在基地里，十几名水族妇女正在摘蛹虫草，只见她们动作娴熟，一摘一放，没多久，黄灿灿的菌子就装满了一盆。

几年前，坝街村是一个以种植水稻为主的村落，人均耕地少，并且厚种薄收。近年来，在脱贫攻坚项目的支持下，村里结合实际情况，积极调整种养结构，大力发展食用菌种植，逐渐走上了绿色生态经济之路。

韦飘是附近寨子的贫困户，以前在家务农，自从食用菌厂建起来后，她就在厂里务工，每月的收入也不少。

都江镇坝街村村民 韦飘

我在厂里面务工，一个月有3000块钱的收入。

像韦飘一样在基地里务工的妇女还有很多，由于要兼顾家庭，不能长时间外出务工，基地的成立不仅为她们提供了在家门口就业的机会，也让她们的生活更加充实。

都江镇坝街村村民 潘飞群

我们闲时就来厂做活路，得一些生活费。

目前，基地以循环经济理念为指导，建成蛹虫草出菇房1万平方米，盛产期每天能够出产5吨鲜草，大部分销往我国西南和华南地区。

贵州厚源农业开发有限公司负责人 韦振彪

这个蛹虫草是食药两用的食用菌，它的药用价值很高，对于人体抗免疫力，增强人体免疫力有很大的帮助，目前属于供不应求的阶段。

不仅蛹虫草全身是宝，废弃的菌饼也可以再次利用，出完菇的菌饼可以回收，加工成为有机肥再次利用和外售。在大河镇三都宏发牧业有限责任公司，工人们正在对废弃的菌饼进行加工，一块块菌饼在传输带上被送进机器里，打成粉末，再同水芋和水芋叶混合，就成了营养丰富的猪饲料。

三都县宏发牧业有限责任公司董事长 张仁宏

我们从都江拉这个废菌包来养猪，和水芋一起喂猪，比其他的成本要节约一半以上，猪品质好，长势好，生病少，长势快，对养猪来说是比较理想的成本低。

据了解，基地每年生产蛹虫草鲜草1800吨，年产值可达3600万元左右，废弃的菌饼经过回收加工，可实现年产有机肥1万吨，饲料500吨，蛹虫草产业实现了生态与经济双赢的循环经济发展之路。同时，蛹虫草基地的发展，能够带动周边500人就业，实现人均增收3700元。

图文：县融媒体中心 王殷富

编辑：县融媒体中心韦荣整

编审：县融媒体中心 蒙家佳