荔枝和狗肉的（为什么用荔枝配狗肉）

参考消息网6月22日报道美媒称，玉林将在本周迎来一年一度的夏至荔枝狗肉节。狗肉节遭到了国内外动物权益保护群体的谴责，但它的其中一个方面却鲜有人关注：为什么用荔枝搭配狗肉？

据美国《纽约时报》6月22日报道，对食物持有一种整体性观念的中医提供了一些解释。食材不仅仅被视作碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素的集合体。它们还被认为具有影响人体内部平衡的阴阳属性。

中医认为，一些食物，如羊肉和洋葱，是温的。还有一些食物，如兔肉和芦笋，则被认为是凉的。狗肉和荔枝都被认为是温的。

对不了解情况的人而言，上述逻辑可能显得颇为神秘。但很多中国人都会遵循这些原则。三不五时就会听到一个朋友说自己“上火了”，即内火太大。从中医的角度看，上火是和唇皰疹、脱水等症状联系在一起的，可以通过吃黄瓜、西瓜等“凉性”食物来治疗。

在中国的一些地方，人们一般到了冬天才吃狗肉，因为将其视为有助于恢复元气的温性食物。

但在南方城市玉林，一些人说，在夏至那天吃狗肉和喝荔枝酒属于古老习俗。荔枝是产自当地的亚热带水果；“以热攻热”的理念在那里很流行。

批评人士称，狗肉节本身或许是为了增加狗肉和荔枝的销量而在2009年前后出炉的营销伎俩。

为什么用荔枝搭配狗肉？（图片来源网络）