蒜蓉花甲的正宗做法（蒜香花甲）

作者：-未懂得-

用料

花甲 2斤

葱 适量

蒜 1个

辣椒 适量

姜 2片

油 适量

盐 适量

酱油 适量

做法步骤

1、把花甲洗干净

2、葱切花，蒜剁泥，辣椒切段，生姜切片，备用

3、烧开水，把姜和花甲一起倒进去煮半开后倒出洗干净里面的沙子，备用

4、锅中倒适量的油、盐，再把花甲倒进去一起翻炒1分钟

5、把辣椒加进去一起翻炒2分钟

6、加蒜泥翻炒，再加适量的酱油（如果有耗油最好），翻炒2分钟

7、最后把葱花撒上翻炒一下就可以出锅啦

8、开吃

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