青菜腌制咸菜怎么腌（青菜腌制咸菜的方法）

腌制青菜需要先将青菜洗净后晾晒，然后加入盐均匀涂抹，，接下来我们就来聊聊关于青菜腌制咸菜怎么腌?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

青菜腌制咸菜怎么腌

腌制青菜需要先将青菜洗净后晾晒，然后加入盐均匀涂抹，

再加入一些糖、辣椒调味，倒入清水和适量淀粉，然后密封后放在阴凉处腌制20-30天即可。

腌制青菜一般环境的温度越低，腌制时间越久，腌制的咸菜味道更加纯正，口感更独特。