虾油炒卷心菜：小鱿鱼炒卷心菜

作者：吴式煮餸

用料

小鱿鱼 150克

卷心菜 350克

姜 适量

蒜 2粒

油 适量

盐 少许

做法步骤

1、将卷心菜、鱿鱼、姜和蒜的材料洗净切成丝备用

2、起锅热油，爆香姜丝

3、然后下切好的小鱿鱼炒至断生

4、先把爆炒的小鱿鱼起锅备用

5、接着再起油锅爆香蒜片

6、把切好的卷心菜下锅炒至变色

7、然后将刚刚炒过的小鱿鱼一起下锅同炒

8、等菜炒均匀后加入适量盐调味即可

9、最后装盘出锅

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