温州民俗的资料（苍南莒溪岁时节俗）

温州民俗的资料

习俗沿革

中国汉魏时期，是节日形成的重要阶段，节日的定名与节期的确定，大都在这一时期。莒溪民间的年节，也多由其时沿袭而来。主要有：春节、元宵（上元）、清明、端午（重五）、七月七、七月半（中元）、七月廿九（签抛球）、八月十五（中秋）、九月九(重阳)、冬至、除夕等，基本与苍南其他乡镇相似。逢节时之日，不外是祭祀和宴席，先以鱼肉鸡鸭斋供以祖灵、宗祠，然后举家欢聚，同饮一餐。除端午节为中午举行，其余均为傍晚。其间，还有已出嫁女儿给娘家送礼。原先是实物，后嬗变为“礼金”。上辈人以实物回礼等。

主要内容与形式

立春

莒溪称“到春”、“交春”，烧“春柴”、吃“春茶”。

民谚：新春大似年。立春时辰，莒溪人会在道坦、天井、阶沿、中堂、屋内地上烧“春柴”，即堆放从山上砍下来的樟树枝叶，架在干柴草上面，自内向外点燃，樟树枝叶燃烧后会发出“哔哔啪啪”的声音，同时并放鞭炮，称“燂春”，亦叫“接春”。燃烧时孩童从火堆上跳跃而过，说是能平安长大。昔时孩童边跨火堆，边吟唱：“旧春去，新春来，保佑年年发大财”，以求吉利。同时大人要端上用赤豆、红枣、柑桔、桂花和红糖合煮的“春茶”，先祭祀六神祖宗，然后一家人分吃，这叫“煨春”。认为吃了春茶，可明目益智能。

春节

春节又称元日，即农历正月初一，为夏历新年第一天。是我国历史最悠久、活动内容最丰富、礼仪最隆重、场景最壮观、食品最精致的传统节日。

莒溪人过春节与汉民族和许多少数民族相同，初一凌晨，天未亮，不少人（尤其是中老年人）便沐浴更衣，赶到庙宇烧香，甚至有除夕不睡，在庙宇里坐到亥时一过，赶紧烧头香，燃放鞭炮，以示虔诚，这叫烧“头路香”，说是能保家平安，发财兴旺。

清早，家家放“开门炮”，称“迎新年”。男女老少着新衣，商店不营业，工农皆休息。焚香拜祖，先拜祖宗牌位，后拜长辈，称“拜年”。早餐吃长寿面，人人一双煎鸡蛋“或荷包蛋”，小孩子还有鸡腿。备下糕点糖果等许多零食让小孩子吃。入夜放“关门炮”。从此夜到初三夜，早年有江南那边的卖技队提灯笼、打花鼓（腰鼓）上门“卖技”的习俗，所到人家则馈送年糕或香烟、红包。遇到新婚的人家，卖技队还特地进中堂演唱道贺，俗称“扮新娘”。

正月初一不挑水，五日内不挑粪，不倒马桶，俗称“初五过规，初六挑肥”。早上不叫人起床，不说不吉利的话，不饮菜汤，不出远门。一般不扫地，说是会把财运扫出门。要扫地得从门口向屋里扫，意谓今年钱财进门。莒溪有这一说法：说是初一日饮菜汤，当年一年出远门会被雨淋，年青人娶亲天会下雨等。

按旧习，莒溪人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十或延至十五。女婚、外甥等晚辈，要携礼品先到岳父、外祖父母或舅父家拜年。亲朋往来均设宴款待。

新婚夫妇第一个春节到岳父家拜年，携重礼，并以纸蓬（特种草纸）、红纸包装果品南货分赠亲戚，叫“拜头年”。到一般亲戚家去，都要带礼品。上世纪八十年代以前，礼品比较简单，不外是桂圆、荔枝、红枣、木耳、红糖、花生、柿饼、蚌干等，用纸蓬纸包上，上面封有红纸（有的印有祝贺新年的花边字样），故称“纸蓬包”。以家境状况，每包装礼品四两至半斤、一斤不等，需要送多少包，则根据所走的亲戚情况所定。旧时的南货店，每逢春节，买纸蓬包的人特多，从十二月廿日起，店员们差不多都要忙到深夜，生意好的话，要包到元宵节之后。

立夏

俗称交夏。此日吃碗豆、蚕豆饭或蚕豆饼，说是吃了身子骨硬朗。小孩则以线穿熟碗豆、蚕豆，成串挂颈间随时取食。

六月六

旧称“土地公晒银”的日子，又有“六月六，晒被褥”的俗谚。莒溪人多于此日曝晒衣物、被褥、书籍等，以防霉变虫蛀。女子去摘取红色凤仙花（指甲花）换捣烂，用来染指甲，可多日不褪。这时天气渐炎热，一些家庭则以竹叶、荷叶、夏枯草之类的中草药，煎成茶饮用，称“伏茶”，用以防暑。

冬至

是我国传统文化节日，莒溪称冬节，有“冬节小过年”之说。所谓“冬至”，是指“冬季到了极点”。这一天，阳光直射南回归线，北半球白昼最短；其后阳光直射位置北移，白昼一天天长。古人将冬至看作二十四节的起点，是个吉日，所以隆重庆贺。

清早吃汤圆；中午饭后或下午办置祭品去祠堂祭祖，晚上一家人聚餐饮酒，吃软馃作节。食后，互相祝贺又长了一岁。软馃，即大粒的汤圆，煮熟后沥干汤水沾上用红糖、芝麻、炒碗豆、黄豆、米等磨成粉的糯米粉团。旧时有在汤圆或软馃里包入铜钱或硬币，煮熟让小孩分而食之，谁吃到钱币谁就得到好彩头。畲族还将汤团粘在农具及瓜果上，以祝明年丰收。

冬至是阴阳二气自然地和谐转化，乃上天赐予人类和万物的福祉。过去地方停尸未葬之骸骨，此时雇人开棺，拾骨入瓶葬之，入土为安，叫“拾金瓶”。

除夕

即“大年夜”，俗称“过年”，也是汉族和众多少数民族传统文化节日，流行各地。“除”乃旧岁将尽，至此而除之意，具体指腊月最后一天。到了子夜，便是春节降临，所以有“一夜连双岁，五更分二年”地说活。

从腊月十六开始，宫庙开鼓（早年还上演大戏、布袋戏、木偶戏），店家开始收帐，各家备办年货，户户捣年糕，意为“年年登高”，多者一二百斤粳米，有用年糕做成猪、兔、老鼠等形状给小孩玩耍。天井等地用米蒸煮成饭，捣烂做成月饼状的圆形年糕，称“饭糕”。女婿要给岳父家送猪榜蹄等过年礼品。贴春联，办置土鸡土鸭、溪鱼干、兔子巴、猪肉等祭品祭祀祖先、神祗，晚上合家同堂，摆酒聚餐，开怀畅饮，叫“年夜饭”、“吃分岁酒”，因除夕是新旧年交替的分界线，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。除夕守岁中心是吃年夜饭。

此餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。每家灯烛彻夜通明，人人坐待天明，称“守岁”，说是坐久久，父母上辈都健康长寿。

除夕守岁，源远流长。远在周代就有岁终驱傩的礼俗；至南北朝，家家留存宿岁饭，试奠五辛盘。及唐，又增添饮宴、点水盆灯等内容。到了赵宋王朝，庆贺除夕成为大事，家家洒扫门庭，换门神像，挂招财进宝图，贴春联，祭祀祖宗，迎神供费，欢乐通宵。近及明清，又有踩岁、接灶神、烧松盘、吃分岁酒、给压岁钱、捣年糕、挂年画、贴春联等名目，佳节气氛分外浓郁。

如今电视普及，合家老少观看春节联欢晚会节目。睡前，长辈给小孩分发“压岁钱”。旧时债主此夕提灯讨债，穷人无力偿还者只好出躲，称“躲猫”。现在一些商家与欠帐人也多在当晚将平日里一些帐头帐尾结清，当然，也有极少数故意赖帐不还的人，逼得商家上门讨要。到大年初一子时，放鞭炮迎新春，就不许讨债了。