排骨玉米海带汤大补（冬季进补养生妙用）

随着气候转冷，渐入寒冬在添衣保暖的同时注意做好必要的养生工作，秋冬季是适合给自己身体进补的季节，各种功效的养生炖汤也不可缺少但是冬季进补需要食材搭配得当，这样的滋补效果才能到位，在寒冷的天气里，喝一碗热气腾腾的滋补炖汤，暖心暖胃又暖身，帮助强身健体祛除寒意，是一件十分幸福的事情，接下来我们就来聊聊关于排骨玉米海带汤大补?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

排骨玉米海带汤大补

随着气候转冷，渐入寒冬。在添衣保暖的同时注意做好必要的养生工作，秋冬季是适合给自己身体进补的季节，各种功效的养生炖汤也不可缺少。但是冬季进补需要食材搭配得当，这样的滋补效果才能到位，在寒冷的天气里，喝一碗热气腾腾的滋补炖汤，暖心暖胃又暖身，帮助强身健体祛除寒意，是一件十分幸福的事情。

厨房小白在家也可以操作起来，营养不同的家常炖汤，不但简单易学，养阴润肺，而且好喝不上火，男女老少皆宜。

下面，给大家分享一款简易家庭版玉米排骨海带汤，香甜玉米搭配海带排骨，可以给人体补充所需的钙元素。

食材选用：

玉米1根，排骨2根，若干海带结，大葱1根，生姜1块，香葱1根。

做法：

1、锅中放水，将玉米洗净后下锅煮熟后捞出切段。根据玉米大小大概可切成3-4段。

2、锅中放水，将排骨洗净，切成小块后下锅，将生姜切片后放入锅中，接着放入切段后

大葱，放入一勺料酒，待排骨内的血水褪去后捞出用清水冲洗干净。

3、锅中放入少许的油，待油锅温热后放入葱姜爆炒，炒至溢出香味，倒入排骨进行翻炒，放入少许的盐、味精后放入少许的生抽进行翻炒，注意翻炒要均匀。

4、倒入切段的甜玉米和海带结，这里尽量不要选用水果玉米，否则炖出的玉米入口不软糯是脆的。倒入适量的清水，水位没过排骨与玉米，盖上锅盖焖煮，可根据个人的口味调鲜。注意火候不要太大导致水烧干，再撒点切段的葱花即可盛入汤碗中。

这里要注意排骨炖煮的时间不要太长也不要太短，太长很容易脱骨肉整块化掉，太短会导致口感上干柴牙口不好的难以咀嚼下咽，所以要控制好火候。

冬季食用这款汤低脂且低卡路里，排骨不会有难闻的肉腥味，再加上玉米丰富的营养和海带本身所含的碘以及排骨能补充钙质，养生又健康，均衡掉人体所需的能量。在冬季，这碗汤非常滋补养生。