橙汁排骨怎么做（制作橙汁排骨的方法）

主料：肋排800克、橙子2个 辅料：油少许、姜1块、八角1颗、酱油少许、料酒少许、盐适量、白糖1大勺、水适量 ，接下来我们就来聊聊关于橙汁排骨怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

橙汁排骨怎么做

主料：肋排800克、橙子2个。

辅料：油少许、姜1块、八角1颗、酱油少许、料酒少许、盐适量、白糖1大勺、水适量。

肋排切成大小均匀的块，清洗干净。

入凉水锅中煮开，焯水1分钟。

炒锅中倒少许油，将肋排入锅中，小火翻炒两面略焦黄。

倒入料酒、少许酱油、撒入姜片、1颗八角，翻炒几下后加入适量的热水，盖盖慢慢焖炖约20分钟。

将橙子汁挤出备用。

汤汁收得差不多了，肉也很烂乎了，将橙汁倒入锅中。

再撒少许盐、一勺白糖，翻炒2分钟，出锅。