莲子泡多久可以煮（莲子泡多长时间可以煮）

新鲜莲子，不用泡，直接洗净下锅煮即可干莲子泡3小时，接下来我们就来聊聊关于莲子泡多久可以煮?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

莲子泡多久可以煮

新鲜莲子，不用泡，直接洗净下锅煮即可。干莲子泡3小时。

莲子可用冷水泡发，也可用温水（水温一般宜在七八十度）泡发。但是，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。

莲子心味苦，莲子不去芯，清热降火的作用更好。但用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。且莲子心性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。