美味的肉夹馍真是太香了（这道肉夹馍香极了）

好久没有吃肉夹馍了！几个孩子们都想吃了呢！今天刚好有时间就给他们做了一点，让他们好好过过瘾！

By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 1勺
• 温水 适量
• 卤熟的五花肉 1块
• 蒜瓣 1个
• 青椒 10个
• 洋葱 1个
• 大葱 2根
• 生抽 1勺
• 红烧酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 王守义十三香 1勺
• 鸡精 1勺

做法步骤

1、面粉中加入酵母，白糖混合均匀，再放入适量的温水，揉成光滑细腻的面团，发酵至两倍大！

2、发酵好的面团充分揉搓排气后，分成大小一致的面团，揉成圆，再按压成饼状，放入提前预热好的烤箱！上下火180度烤20分钟即可！（根据自己的烤箱脾气，适当调整温度和烘烤时间！）

3、烤好的肉夹馍饼胚颜色金黄诱人！看着就想吃！

4、烤肉夹馍饼胚的时候我们来准备夹在饼胚里的馅料儿： 青椒去蒂洗净切成小丁，洋葱洗净切成小丁，蒜瓣切成末，葱切成葱末备用！

5、卤好的五花肉切成小丁备用！（五花肉洗净冷水下锅，加入生姜，料酒，葱段，老抽，生抽，香叶，煮至能用筷子轻松扎透即可！）

6、锅烧热，放入切好的五花肉丁，煸炒出油脂！

7、放入蒜瓣，葱末爆香！

8、放入一勺红烧酱油调色！

9、放入一勺生抽调味儿！

10、放入一勺蚝油！

11、放入青椒和洋葱丁翻炒均匀！

12、放入一勺盐，胡椒粉，王守义十三香翻炒片刻！

13、起锅前放入适量的鸡精调味即可！

14、烤好的肉夹馍饼胚从中间切开！

15、把炒好的肉馅儿塞进饼胚里，肉夹馍就做好啦！开吃吧！

16、成品图

17、成品图

18、成品图

19、成品图

20、成品图

21、成品图

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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