微波炉直接加热的早餐（微波炉只用来热剩饭）

还记得我们曾经分享过“懒癌患者们用了这样东西，分分钟逆袭当大厨”这篇文章吗？里面教大家用烤箱做菜，既能彰显你的大厨级手艺，又能让你摆脱刷盘子的痛苦，是不是很有用呢？

不过，又有人抱怨了：没有烤箱肿么办？

好吧，烤箱在国内烟熏火燎的厨房确实比较尴尬，微波炉总是有的吧？鼠二个人更喜欢烤箱食物，感觉水分和酱汁保存得更好。要是图省事，再加上制作得当，微波炉也一样可以做出美味大餐来哦！各位“又懒又馋”的饮食男女们，一起动手做起来吧。

如果想让口感更丰富一些，可以将微波炉转熟的红薯一切为二，将里面的红薯泥掏出来，剩下红薯外壳，将红薯泥和芝士、黄油、牛奶、糖搅拌均匀，再放回红薯壳中，表面撒点儿芝士粒，然后放入微波炉中，再转1到1分半钟就可以啦！

微波炉鸡蛋羹

将鸡蛋加花椒粉、味精和盐搅拌均匀，放在微波炉里中火转7、8分钟，端出来倒上麻油、撒上葱花，就可以趁热吃啦。

微波炉烤豆腐

1、豆腐切块，表面撒盐，腌渍5分钟

2、食用油、酱油、辣椒粉、胡椒粉、味精和盐调匀做酱汁，如果更懒的，也可以直接用老干妈或是郫县豆瓣酱

3、酱汁涂抹在豆腐块上，放入微波炉高火烤5、6分钟即可

2、微波炉里的“二人世界”，简单又美好

两个人嘛，吃饭的动力不同，菜总要稍微讲究一些。

微波炉烤茄子

茄子很吃油，烤出来油香油香的，非常好吃！

1、茄子洗干净，去掉蒂，一切两半，在茄子肉上划几刀以便入味，表面刷一些食用油

2、茄子放入微波炉里，高火6分钟左右

3、将蒜泥、葱花、香菜、酱油、豉油、孜然粉、花椒粉、辣酱、盐、白糖和葱花拌匀，然后抹在烤过的茄子上，可以在茄子肉里也抹上酱料，这样更入味。

4、放入微波炉高火7、8分钟，茄子软烂了更好吃。

注意：要是稍微不太懒的人，可以现在油锅里炒香酱料，再涂抹在茄子上。

微波炉酱香排骨

1、排骨洗净，沥干水分，加入老抽、生抽、鸡精、食用油、淀粉、白糖和盐，腌渍一天

2、取出排骨，根据个人口味再刷上叉烧酱或烤肉酱，再淋一些水

3、将排骨放在微波炉专用碗里，表面盖上保鲜膜，记得用牙签扎几个小孔透气

4、选择微波炉“蒸排骨”功能键，微波20分钟左右，只要表面略焦黄就好了

微波炉烤鸡翅

无论是烤箱，还是微波炉，鸡翅永远是逃不开的。

1、选用鸡翅中或翅根，用食用油、料酒、胡椒粉、蜜汁烤肉酱、姜丝、蒜瓣、盐拌匀腌渍3、4个小时

2、腌渍好的鸡翅稍微清洗一下，表面裹上淀粉

3、鸡翅放在微波专用碗里，进微波炉高火3分钟，翻面再3分钟，这样再过一轮，总共大约10-12分钟即可

3、懒人请客，只要有一个微波炉，便可“笑傲江湖”

请客嘛，菜做得好坏是其次，气场是不能输的!

微波炉金针菇牛肉卷

1、金针菇洗净，沥干水分备用，青椒切丝备用

2、肥牛解冻，每片里面卷入金针菇和青椒丝，然后用长金针菇将每个牛肉卷从外面扎好

3、用食用油、酱油、姜丝、蒜片、黑胡椒粉、孜然粉、鸡精和盐调成酱汁

4、酱汁涂抹在每个牛肉卷上，放入专用烤盘里，微波炉“烧烤”键转2分钟，然后翻面，再烤2分钟，这样重复两次，总共8-10分钟，中途还可以刷一层蜂蜜提味。

同样的，金针菇培根卷也可以这么做哦！

微波炉烤对虾

1、虾洗净，虾背挑去虾线，用食用油、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖和盐混合而成的酱汁浇在对虾上，淋上炒过的蒜蓉

2、微波炉高火2分钟左右就滋滋响，可以上桌了

如果喜欢奶油虾，酱料换成芝士、胡椒粉和盐就可以了；或者用番茄酱、食用油、酱油、白糖等等调成番茄浇汁，烤出的对虾酸甜可口

微波炉蒸鲈鱼

1、鲈鱼洗净，里外全部抹盐，肚子里塞入葱姜，腌渍30分钟

2、鱼背部各侧切几道，浇上料酒、生抽、香醋、麻油、白糖、蒜末和少量清水，放进微波炉高火7、8分钟，期间最好2分钟翻一下面

微波炉蛤蜊蒸蛋

1、蛤蜊放在盐水中，吐尽泥沙备用

2、专用碗里放入蛤蜊，倒进料酒、食用油、味精、盐、清水或是高汤，微波炉高火2分钟取出，蛤蜊汤汁倒出来备用

3、鸡蛋打散，用蛤蜊汤汁拌匀，盖上保鲜膜，扎几个小孔，微波炉中火6分钟

4、蛤蜊放在鸡蛋羹上，如果还欠点儿火候，可以盖上保鲜膜，再中火3、4分钟，出炉撒上葱花就可以了

4、也整点儿“洋式儿”的

饭后甜品总是少不了的。

巧克力溶浆蛋糕

1、巧克力放在马克杯中，微波炉加热30秒

2、将融化的巧克力、鲜奶油、可可粉、蜂蜜、牛奶、少量橄榄油混合搅拌均匀，微波炉高火不要超过1分钟

还可以在进微波炉前加入小半杯朗姆酒或是白兰地，口味更丰富哦！

乐鼠基地

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