怎样做孩子爱吃的饭菜（教孩子会做这3道饭菜）

众多家长对孩子的吃饭问题，真是操碎了心。如果教会了孩子这些招数，出远门，干活忙，随时都无法及时赶回来做饭，你就再不用担心孩子们要天天点外卖吃、或者吃方便面而营养跟不上了。 一、超好吃的“卷心菜炒饭”，做法超简单，容易上手。1、先将适量的优质大米洗干净，略为沥干之后加水煮饭，注意要比平时少加点水，这样煮出来的饭不会太粘。还有一个便捷的方法可以采用，将剩饭或者事先准备好的饭保鲜备用。2、将卷心菜（包菜）洗干净切成小块，也可以用手撕成小块。3、炒锅放适量的猪油，打入两只鸡蛋，在锅中翻炒成型，盛出备用。（如果其他菜有鸡蛋，可以用几个香菇切丝或火腿肠切片代替）4、锅中重新倒入少许猪油，将切好的卷心菜加适量盐炒熟，再将炒好的鸡蛋（或香菇丝、火腿肠片）放入，翻伴均匀。5、将已煮好的米饭倒入炒锅的菜上（如果是剩米饭，必须在菜还没有完全熟透之前，铺在菜上面蒸一会儿），加上少许鸡精、葱花、生抽等调味，均匀翻炒，装盘即可食用。

卷心菜特色炒饭

二、紫菜葱花汤，物超所值的便捷快餐汤水。做法如下：先根据人数，将紫菜放在一只稍大些的碗里，最好配上一些已炒好的蒜蓉，加入烧开的水，再撒上一些葵花油之类的调味品（猪油也可以）和葱花，盖上盖子稍微焖一下，就行了。哈哈，也是一道不错的色香味俱全的好汤！（说明一下：如果上面所述的炒饭中没有鸡蛋，那么，这道菜做成紫菜葱花汤，风味又改观了许多）

三、超简单的“西红柿炒鸡蛋”，不到十分钟就能搞定。1、先用小锅1只，盛小半锅烧开，然后将西红柿清洗干净，晾干切成小块，这时候锅中之水差不多烧开了。（两分钟）2、根据西红柿的分量，碗中打两只鸡蛋，加点盐打开。（半分钟）3、倒入些食用油，稍微加热后，倒入蛋汁。可以把锅均匀摇一圈，让蛋汁平铺散开。（1分钟半）4、用锅铲快速翻炒成型，小盘子盛出备用。（1分钟）5、炒锅里留点底油或再加点油，倒入西红柿，翻炒到出汁水熟透，将炒好的鸡蛋倒入，再翻炒几下，调入少许葱花、精盐等调色调味。（3分钟）一道美味可口的菜就做好了，令人食欲大增。

其实，快餐做法虽然简单，在家里做也只是为了干净、卫生而已，对于均衡营养来说，就不太尽如人意了。家长也要有目的的在家长备用一些食材，才能在有目的的锻炼孩子的独立性方面起到更好的作用。