保温杯泡枸杞正确方法（保温杯里泡枸杞）

[导语] 现代社会，越来越多的人开始注重养生，我们常说：“90年代都开始保温杯里泡枸杞了！”毫不夸张地说当代每个家庭都备有枸杞，或煲汤，或泡茶，或嚼服。

市场上，枸杞的种类也较为繁多，有中华枸杞、宁夏枸杞、云南枸杞等等，因产地的不同，枸杞的色泽、大小、味道等方面存在着或多或少的差异，但功效上大致相同。

《神农本草经》中对枸杞有这样一句描述“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充，血可补，阳可生，阴可长”。枸杞自古就是滋补调养的上品，也是一味药食同源的滋补佳品。

枸杞又被称为“却老子”，味甘，性平，归肝、肾经，具有养肝、滋肾、益精明目和养血的功效。此外，枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好地预防心血管疾病和癌症。中医很早就有“枸杞养生”的说法，那么枸杞的作用与功效具体有哪些呢？下面就让南京市中医院脾胃病科杨勤主任中医师带你一探究竟。

1、增强免疫力：枸杞中含有丰富的钾、钠、钙、镁、锌等微量元素以及多种氨基酸和多种维生素，可以提高机体抗病的能力，是人体免疫功能的增强剂。

2、保肝护肝：枸杞的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，枸杞可以修复受损的肝脏细胞，保护肝脏。

3、抗氧化：枸杞富含多种维生素、多糖等抗氧化成分，能够清除人体内的自由基，起到延缓机体衰老的作用，因此每天适当的摄入一些枸杞，可以促进细胞新生，减少皱纹产生。

4、明目：枸杞含有胡萝卜素和维生素A，这两种物质是眼睛必须的营养素，可以维持人体正常的视觉功能，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。

枸杞虽好，但并不适合所有人，比如血糖高、腹泻、脾虚、内热、感冒的人就不宜摄入枸杞。此外枸杞摄入过多也是会上火的。杨勤主任强调，日常服用枸杞一定要注意用量。

菊花枸杞茶

制法：取枸杞3g，菊花3朵，将其放入杯中，冲入沸水

水泡5分钟，温饮即可。

功效：枸杞有补肾益精、养肝明目、补血安神的功效，菊花具有养肝平肝、养肝明目的功效，两者合用可清肝泻火、养阴明目。

红枣枸杞粥

制法：红枣75g，米100g，枸杞适量。将大米、红枣、枸杞分别洗净，一同放入锅中，加入适量的水，煮熟即可。

功效：具有益气健脾、养血安神、益智明目的功效。胃酸过多者不宜常服。

【专家介绍】

杨勤 主任中医师，副教授，硕导，市名中医。中华中医药学会脾胃分会委员，江苏省中西医结合医学会肝病委员会委员，江苏省中医药学会脾胃专业委员会委员，南京医学会消化内镜委员，南京中医药学会脾胃专业委员会副主委。长期从事消化系统疾病的中西医结合诊治和研究工作，擅长内镜下治疗。

专家门诊时间：周二、周四上午；周二下午炎症性肠病门诊（内科）

资料提供：南京市中医院 张明 莫禹凡

文字统筹：李燕

审核：龙斌

出品：江苏省广播电视总台卫生健康栏目《健康新7点》