普洱茶好喝的秘密（小诗学茶第七期）

关于喝茶，鲁迅先生曾说过那一句话:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福”。

但会喝茶的人也不一定会喝普洱茶膏，也不是每个人都能有缘分喝到如此珍贵的茶。

记得小编在朋友店里第一眼看到普洱茶膏的时候，很困惑。只听说过普洱茶的，没有听过还有膏状的普洱茶。这让我的内心充满好奇，迫不及待的想去尝试一下这其中的滋味。

只见朋友把茶膏放进电磁壶里，倒入没有任何杂质的纯净水，煮沸到茶膏全部融化，简单快捷。但是小编总觉得好像少了个步骤还没做，“难道就不用洗茶”。听朋友说：“茶膏可以省去洗茶这工序，因为它是“速溶茶”,就像奶茶那样，直接冲就行，方便。”一分钟时间过去了，茶也煮好了，汤色金黄色，第一次尝，浓郁的沧感让我觉得很奇怪，涩中带点沉，香中带点滑，后来才知道是生普洱茶膏。了解到，生普洱茶膏是未经渥堆发酵的，成品味道会较为苦涩，经过多干年后才会转变为甘醇。

朋友见我喝不惯。就重新泡了熟普洱茶膏给我尝试下，出来的汤色明红透亮，细细品口酌，醇香厚重的味道让人倾心，口感爽滑甘甜，相对于温和些。

边和朋友喝茶边了解这个普洱茶膏，可以学到东西之余还可以增加人与人之间的交往，人生一大乐事。接下来，小编整理我所了解到的普洱茶膏知识给茶友们看看。

听说，茶膏价格都比较贵，“这么贵真的物有所值吗？”其实价格和品质都是成正比的，常言道“一分钱一分货”。之所以这么贵，是因为茶膏用茶叶浓缩而成的，要用很多茶叶才能做到这一点，是普洱茶的浓缩精华。茶膏还有保健功效等一切特性哦。可是普洱茶是怎么样变成这样黑乎乎的膏状物呢？其实是熬制而成的，将茶叶经过加工与发酵后，采用特殊方式将乔木大叶种茶叶的纤维物质与茶汁分离，再将获得的茶汁进行加工而成。熬制茶膏实属不易，就例如用100公斤茶叶才能提炼5公斤茶膏。物以稀为贵啊。

爱茶的你，懂了吗？