螺蛳粉是哪里的（螺蛳粉是广西哪里的）

螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产，接下来我们就来聊聊关于螺蛳粉是哪里的?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

螺蛳粉是哪里的

螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。

它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。螺蛳粉最大的特色是汤底，独特的辣与“臭”，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的人就知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。