做包子面粉和水的比例是多少啊
1:0.5一般情况下,做包子的面粉与水的比例是1:0.5,即1斤面粉需要250克水,而冬夏天,用水比例也有所变化,夏天一般用冷水,面粉:水=1:0.55;而冬天则需要温水或热水,面粉:水=1:0.6,即300克水，接下来我们就来聊聊关于做包子面粉和水的比例是多少啊?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
做包子面粉和水的比例是多少啊
1:0.5
一般情况下,做包子的面粉与水的比例是1:0.5,即1斤面粉需要250克水,而冬夏天,用水比例也有所变化,夏天一般用冷水,面粉:水=1:0.55;而冬天则需要温水或热水,面粉:水=1:0.6,即300克水。
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