干煸鸡块香辣可口做法很简单（香辣鸡块干煸法）

原料：

鸡块、葱、姜、蒜、干辣椒、淀粉

1、鸡肉洗净剁块，控干水分

2、葱姜蒜、辣椒切好备用

3、取盆放入鸡块、料酒、、盐、五香粉

4、加入鸡蛋、淀粉、少许清水、抓匀腌制入味

5、锅烧热下油烧制6成温，迅速下入鸡块炸制金黄捞起

6、待锅中油升温至8成时再次下入鸡块复炸至表面酥脆

7、捞起控油备用

8、锅中留油下备料爆香

9、下鸡块翻炒淋入少许酱油继续翻炒至鸡块均匀裹上配料

10、香喷喷的鸡块就出锅啦~

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