客家煎酿豆腐的做法（把技巧分享给大家）

把一块豆腐切成上下各3小块（加起来就是6块）；猪肉剁碎，加入虾仁、干葱头和调料1拌匀把调好味的猪肉馅酿进小块的豆腐里备用，接下来我们就来聊聊关于客家煎酿豆腐的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

客家煎酿豆腐的做法

把一块豆腐切成上下各3小块（加起来就是6块）；猪肉剁碎，加入虾仁、干葱头和调料1拌匀。把调好味的猪肉馅酿进小块的豆腐里备用。

手法也重要哦，大拇指和食指扣，其它手指和掌心小心托住豆腐才不会烂掉。用筷子划开一横线后再把肉酿进去。掌握好力度就不用把豆腐挖出才能酿进肉了这样会美观点。