墨鱼排骨汤的做法（墨鱼排骨汤怎么做）

准备食材：干墨鱼100克、排骨200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙，接下来我们就来聊聊关于墨鱼排骨汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

墨鱼排骨汤的做法

准备食材：干墨鱼100克、排骨200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。

姜切片。葱打成结。干墨鱼洗净。

泡发好的干墨鱼去内脏。

干墨鱼撕去薄膜。墨鱼去骨。改切成条。

把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。

将排骨、墨鱼、姜片放入砂锅里。

加足量清水，大火烧开后，撇去浮沫，加入小葱结。

转小火，慢炖1小时。再放入盐、胡椒粉调味，再煮10分钟即可。