油锥的制作方法和配料（油锥做法）

锥鱼收拾干净后45°切片 姜蒜切好备用 ，接下来我们就来聊聊关于油锥的制作方法和配料?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

油锥的制作方法和配料

锥鱼收拾干净后45°切片。

姜蒜切好备用。

锅内热油放鱼入锅内摊平。

先大火煎20-30秒后改小火煎2分钟翻面。

同样方法煎另一面，后加一勺盐。

加适量酱油。

撒上蒜和姜。

再小火慢慢煎到两面金黄即可。