苦菊凉菜做法步骤（苦菊凉菜怎样做好吃）

苦菊去根加盐浸泡冲洗干净，用凉开水再冲洗一遍，沥干水分，把苦菊掰3-4厘米的长段放入盆中备用 ，接下来我们就来聊聊关于苦菊凉菜做法步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

苦菊凉菜做法步骤

苦菊去根加盐浸泡冲洗干净，用凉开水再冲洗一遍，沥干水分，把苦菊掰3-4厘米的长段放入盆中备用。

开中小火锅热放少许植物油，加入花生米，炒熟出锅放凉。

花生米去皮用蒜臼敲碎，放入盆中。

调制酱汁：小碗放一勺耗油，一勺味极鲜，2勺白糖，4勺香醋，2克盐，芝麻油少许。

开吃之前淋入酱汁，搅拌均匀装盘。