父亲节菜品家常菜（父亲节给老爸做道菜）

有点类似豆花鱼的做法，但因为没有用那些辛辣的食材，口感非常清爽，再加上有丢丢小酸的番茄，很是开胃，又采用了没鱼刺的龙利鱼，即使是小宝贝吃也是零负担。

By 霖的吃货铺

用料

• 龙利鱼 1片
• 豆腐 1盒
• 番茄 1只
• 番茄沙司 1汤匙
• 料酒 1.5勺
• 盐 2小勺
• 清水 适量

做法步骤

1、食材。

2、龙利鱼切片。

3、先腌制5分钟左右，加料酒。

4、加盐，抓匀，备用。

5、番茄切块。

6、豆腐切块。

7、起油锅，先把番茄块放入煸炒。

8、等番茄变得有些软烂了，加适量的番茄沙司，炒匀（加番茄沙司的目的，是为了让味道更浓郁。）

9、随后倒入清水。

10、放入豆腐块，煮开。

11、烧开后的汤稍微炖煮一会儿，随后把鱼片一点一点的分散开来放入。

12、煮至鱼片变色，加盐后就可以关火了。

13、出锅装盘。

14、完成。

龙利鱼的营养功效

1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

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