酸木瓜炖鸡的做法图解（酸木瓜炖鸡的做法步骤）

酸木瓜云南特色水果，它除了健脾消食、减肥、丰胸等功效，还可以美容。因为酸木瓜性温，不寒不燥。这道菜，酸爽微辣，超下饭，还等什么，赶快做起来吧！

下饭菜~酸木瓜炖鸡的做法步骤

1. 先来介绍一下，酸木瓜，云南特产，特别酸爽，越接近黄色是越香，优食汇上买的

2. 洗净，去皮，去仔，切片

3. 葱，姜，草果，小米辣准备好。

4. 起油锅，倒入上述配料，爆香。

5. 下鸡肉一起翻炒，加入料酒，炒几下。

6. 加水，盖过鸡肉，略多些，煮开后，略煮几分钟。

7. 下酸木瓜，煮半小时。

8. 煮至汤汁收干，下盐。

9. 装碗。