油条放什么做出来好吃(油条原来还能这么吃)
油条是很多人都喜欢吃的一种主食,特别是早餐,街头巷尾遍地是炸油条的。
用油条做菜,吃过的人就不多了,油条不仅可以凉拌,还可以炒着吃,今天就给大家分享一道,用油条炒的家常小菜,虾米菠菜炒油条。
海米菠菜炒油条
准备食材:
菠菜50g 油条1根(一切二) 干海米20g
制作方法:
1、先把菠菜清洗洗净切段;
2、再把油条切成跟菠菜同等大小的段;
3、炒锅加15ml油烧热,放入海米小火炒变色;
4、再放入菠菜小火继续炒;
5、炒匀之后放入3g盐调味;
6、再放入油条;
7、翻炒均匀后,放入一点点味精,大约2g左右,继续翻炒。
8、炒均匀后,出锅盛盘就可以了。
技术总结:
1、 菠菜下锅炒之前要用水焯一下,菠菜含的草酸比较多,不焯水的,影响人体队钙的吸收。
2、 油条炒之前,用油炸一下,回一下锅,这样炒出来油条的口感会酥脆一些。
3、 味精不喜欢可以不放。
4、 老话题:你觉得炒菜可以放味精吗?为什么?
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com