元宵节吃什么菜简单又好吃（元宵节美食大赏）

香肠可谓是春节期间每家必备的传统美食，广味和川味都各有千秋。豌豆尖也是季节限定，今天用广味香肠和豌豆尖做道菜。

By 戒咖啡

用料

• 香肠 一根
• 豌豆尖 半斤
• 盐 适量

做法步骤

1、把广味香肠洗干净。

2、斜着切成约3mm的片。

3、锅里放一点油，放入香肠片，把香肠里的油煎出来。

4、放入摘好的豌豆尖翻炒。

5、炒蔫后（一分钟左右）放适量盐。

6、盛起装盘。

小贴士

煎香肠时注意小火，避免煎糊。

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