鸡翅根怎么做（红烧鸡翅根做法）

翅根1斤左右，冲洗干净，在沸水加入姜、葱，一起煮3-5分钟后，捞出过凉水，沥水备用，接下来我们就来聊聊关于鸡翅根怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鸡翅根怎么做

翅根1斤左右，冲洗干净，在沸水加入姜、葱，一起煮3-5分钟后，捞出过凉水，沥水备用。

锅中热油，加入冰糖或白糖，炒制焦糖色。

倒入鸡翅翻炒，上色。

加入生抽、老抽翻炒均匀。

倒水没过翅根即可，加入八角、香叶、桂皮、干辣椒，大火煮开后，小火炖煮30分钟左右，收汁即可。