香菇鸡腿面如何做(香菇鸡腿面嫩滑多汁)
By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡腿 500g
- 干香菇 50g
- 鲜香菇 50g
- 小洋葱 3个
- 蒜瓣 4粒
- 姜片 3片
- 蚝油 1小勺
- 生抽 2小勺
- 老抽 1/2小勺
- 冰糖 1小勺
- 料酒
- 淀粉 1小勺
- 拉面 1包
- 生菜
- 西蓝花
做法步骤
1、将洗净的鸡腿去骨,改刀成小块
2、鸡腿肉加适量生抽、淀粉和料酒,腌制15-30分钟
3、香菇提前半小时温水泡发,取出沥干水分,和鲜香菇一起去蒂改刀成小块
4、铸铁锅烧热倒入植物油,下小洋葱、姜片、蒜瓣爆香
5、加入鸡肉翻炒上色,加入冰糖炒至融化,使鸡肉裹上糖色
6、下干鲜香菇翻炒,加入适量生抽、蚝油、老抽调味
7、加入热水煮沸,盖上锅盖,焖煮10分钟即可出锅
8、热水煮沸,倒入少许油,加入面条煮至断生,捞出后白灼喜欢的蔬菜
----------
豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;
100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com