开洋葱油面的做法（开洋葱油面的做法步骤）

准备原料葱、开洋、老抽、生抽、食用油、白糖、面条，接下来我们就来聊聊关于开洋葱油面的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

开洋葱油面的做法

准备原料。葱、开洋、老抽、生抽、食用油、白糖、面条。

小葱洗干净，去掉葱白部分，切成6厘米左右的长段。

开洋用黄酒泡软，剥掉外壳。

炒锅里倒入80克食用油，油热后，开中小火，倒入葱段，煎至焦黄。

等葱段煎至焦黄就把它们盛出来，煎葱的油还是留在锅内，开洋中的黄酒滤干，把开洋倒入油中煸炒。

等到开洋的香味煎出来了，并且红油被熬出来了，倒入刚才煎好的葱段，一起炒匀.

40克老抽，70克生抽，40克白糖全都倒在一个碗里，搅拌均匀，倒入锅中。

煮到起泡，盛出即可。