熊出没的美食制作方法（熊出没翻糖蛋糕的做法步骤）

翻糖蛋糕需要提前将蛋糕胚做好并冷冻一晚，达到一定的硬度才更适合翻糖的覆盖和稳定性

熊出没翻糖蛋糕的做法步骤

1. 软化黄油加糖打发

2. 依次加入鸡蛋搅拌均匀

3. 加入低粉和小苏打搅拌均匀

4. 再加入可可粉搅拌均匀

5. 最后将酸奶和朗姆酒加入搅拌均匀，倒入模中，170度上下烘烤60分钟左右

6. 烤出的蛋糕胚冷却完全后，放入冰箱冷冻一夜，备用

7. 准备翻糖材料～根据需要的颜色要求调好翻糖，然后依次如图捏好并用牙签拼接（吃的时候注意要提示哦！）

8. 配件示范～小配件根据自己要求的图样，随意发挥制作…哈…因为我也没严格的步骤，随意发挥的^_^

9. 翻糖蛋糕上的装饰做好之后，擀糖皮，将糖皮揉均匀后，擀至厚度2cm左右，并利用擀面杖迅速卷起包在冷冻好的蛋糕上（此步没手拍摄……注意的是，蛋糕冷冻后脱模后，将顶部切平整，表面抹奶酪霜，再冷冻后拿出覆盖翻糖）

10. 覆盖翻糖的蛋糕，用抹板轻轻将表面修饰平整，底部边缘用切刀修饰整齐

11. 将翻糖配件依次摆放…

12. 想要整体感强烈，也可以讲蛋糕底托也铺好糖皮，搭配做些零碎的小配件装饰完成～