周星驰美食台词（周星驰食神三道菜其实都有隐喻）

上映于1996年的电影《食神》是周星驰的众多代表作之一，这部剧在当时挽回了周星驰因为《大话西游》而损失的票房，获得了不错的票房成绩。在当时内地影碟和电影院都没有大范围流行起来，不过在大众都能通过影碟和网络观看电影之后，这部电影被内地观众评为周星驰的高质量电影，在豆瓣网上的评分接近8分，口碑非常好。

《食神》的主角是斯蒂芬周，是全香港最知名的厨师，在获得了名望和财富之后，史蒂芬周变得越来越为富不仁，不仅羞辱手下的人，还忽视了自己的老本行，在做生意时，只注重食品的包装和宣传，完全不管食品的质量和味道如何。作恶多端必有苦果，史蒂芬周被自己的徒弟唐牛设计陷害并打败，唐牛成为了新的食神，而史蒂芬周一败涂地跌入谷底，沦落街头。在经历大起大落后，史蒂芬周领悟了厨艺的真谛，并在女主角火鸡的帮助下，重新夺回食神的称号。

在这部电影中，出现了很多菜品，当初很多观众都以为这些菜品只是电影的边角料，只是一部厨师题材的必备元素而已，因此大多数关心的只是搞笑的情节和男女主角之间情感的发展历程。不过，现在回头来看，在《食神》中出现的菜品，都其实有隐喻，只不过当时很多观众没有看懂。

第一道菜，是一碗杂碎面。这碗在剧情前期出现，是有着食神称号的史蒂芬周做出来的菜品，然而，身为食神，他却做不好一碗杂碎面，各种食材都有问题，卖相也是极其难看。这道菜就反映了食神现在的状态，他从里到外都被腐烂，人品和厨艺都出现了下降，外化到他做的菜，就是又难看又难吃的杂碎面。这一道菜，反映了最开始功成名就的食神，德不配位，人品极差。

第二道菜，是史蒂芬周跌入谷底后和火鸡一起研究的撒尿牛肉丸。当时的主角，已经"人设翻车"，变得一无所有，从当初人人追捧的食神变到沦落街头，他需要一个精心沉淀和反思自己的过程。电影中的牛肉丸，需要不断锤炼，才能有极致的弹性，这预示着主角也正处于一个被反复锤炼涅槃的过程。

第三道菜，是史蒂芬周用以翻盘的菜，却也是最平凡的一道菜，即黯然销魂饭。虽然名字听着很高大上，但其实就是一碗叉烧蛋炒饭。这道菜，最平凡，但也是点明主题的点睛之笔。史蒂芬周最后说人人都是食神，说明他此时已经返璞归真，找回了自我。就像很多大人物一样，他们必然不是光芒四射的，而是看着像一个平平凡凡的普通人，这就是返璞归真的体现。

人能够返璞归真，菜也能够，一种平凡的菜，只要用心做，就能做出人间美味出来。就算是一晚平凡的米粉，只要用心烹饪制作，也能还原出最真实的味道。就像近期吴孟达代言的渣渣灰南昌拌粉，因为口感独特味道正宗，就获得了吉杰和各大带货主播的认可。

以上周星驰《食神》中的三道菜，你当时看的时候看懂了其中的隐喻吗？