广东人怎么做猪肝（广东人如何做猪肝）

准备猪肝、芹菜、调料适量首先将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀锅中坐水，加入盐和糖，倒入芹菜过水后捞出，接下来我们就来聊聊关于广东人怎么做猪肝?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

广东人怎么做猪肝

准备猪肝、芹菜、调料适量。

首先将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。锅中坐水，加入盐和糖，倒入芹菜过水后捞出。

锅中倒油，倒入葱姜爆香，倒入猪肝翻炒后出锅装盘。

芹菜倒入锅中翻炒，加入盐、糖、酱油、红椒、猪肝、香油、鸡精翻炒均匀，炒猪肝就做好了。