超详细吐司制作(大厨不会告诉你的精品吐司小窍门)

超详细吐司制作(大厨不会告诉你的精品吐司小窍门)(1)

By 美食享受猕猴桃

用料

  • 淡奶油 30g
  • 牛奶 35g
  • 蛋黄 1个
  • 糖 8g
  • 低筋面粉 2g

做法步骤

超详细吐司制作(大厨不会告诉你的精品吐司小窍门)(2)

1、把面分成400克的面团,揉圆醒发

超详细吐司制作(大厨不会告诉你的精品吐司小窍门)(3)

2、擀成长条,摸上紫薯馅,卷起来

超详细吐司制作(大厨不会告诉你的精品吐司小窍门)(4)

3、放入模具,醒发

超详细吐司制作(大厨不会告诉你的精品吐司小窍门)(5)

4、放入醒发箱,然后烤出来

超详细吐司制作(大厨不会告诉你的精品吐司小窍门)(6)

5、成品

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