牛骨炖汤哪个部位好吃（秋季吃牛大骨）

牛大骨是人们喜食的食物，特别是秋季吃牛大骨对人体更有益。

牛大骨营养丰富。常吃牛大骨有益于人体补钙，牛大骨还有丰富的磷酸钙，能补充人体钙质。

吃牛大骨有助于美容。因为牛骨中含有丰富的骨胶原，使皮肤更加有弹性，使之美丽。

此外，吃牛大骨可以壮阳强精，开胃取暖，提高人体的免疫力。

牛大骨可以做出很多美味佳肴。如：酱牛大骨、牛骨汤、牛骨炖土豆等。