香菇烧面筋的家常做法（香菇烧面筋怎么做）

主料：水发香菇75克，水发玉兰片30克，面筋100克，香葱1棵，淀粉适量，接下来我们就来聊聊关于香菇烧面筋的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

香菇烧面筋的家常做法

主料：水发香菇75克，水发玉兰片30克，面筋100克，香葱1棵，淀粉适量。

调料：食用油40克，香油1小匙，酱油1大匙，高汤8大匙，料酒2小匙，精盐1小匙，白糖1/2大匙，味精1/2小匙。

将水发香菇剪去根蒂，洗净。

水发玉兰片切成片，面筋切成两半，香葱洗净切末。

将食用油放入炒锅内烧热，放入香菇、玉兰片稍煸，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精、高汤、面筋。

烧开后，转小火烧约2分钟，面筋变软后，转大火，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上葱花即成。