裙带菜配菜：裙带芽菜馄饨补钾如此简单

夏季到了，随着气温升高，人们运动过后，有时候会大汗淋漓，排出体内毒素同时也会流失人细胞中的一部分钾，钾对人体的神经肌肉，酸碱平衡起着重要作用。

运动后，除了及时饮用白开水之外，吃含钾、维生素B、维生素C含量高的食物，无疑对身体有很大好处，还可以预防运动过后的倦怠无力，尽快恢复体力。那么，什么食物补钾简便易行，众所周知，海藻类食品含钾很多，蔬菜中紫菜，海带，毛豆，芹菜，大葱等，水果中含钾丰富的有香蕉，西瓜，柑桔，杏子，草莓等。

动物蛋白，植物蛋白可以提供维生素B，如牛奶、豆类、鸡蛋、瘦肉等，新鲜的蔬菜和水果维生素C含量高，如绿叶、红黄色蔬菜，柑子、葡萄，猕猴桃等水果。

我们今天用裙带芽菜和瘦猪肉搭配做一道馄饨，夏季补充出汗流失的钾和维生素B，尽快恢复体力。

发好的裙带芽菜呈好看的绿色，柔软透明，切碎，肉馅中调入适量橄榄油，搅拌均匀。

肉馅中放入裙带沫，搅打均匀，用事先准备的馄饨皮放入适量的馅料，卷起折叠两次，反转捏成馄饨形状。

馄饨包好后，做开水，下馄饨，开锅后略煮片刻即可出锅食用。

作者米兰：自媒体撰稿人，地道老北京，美食达人，喜欢烘焙，品尝美食是一种享受，制作美食是一种时尚。

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