油柑煲汤的做法（油柑煲汤怎么做）

主料：油柑子8个、筒骨1根、鲍鱼8个，接下来我们就来聊聊关于油柑煲汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

油柑煲汤的做法

主料：油柑子8个、筒骨1根、鲍鱼8个。

辅料：盐1茶匙。

油柑洗净，用小刀割开果子。

鲍鱼处理干净，鲍鱼肉打花。

鲍鱼壳涮洗干净，将壳上的寄生壳类处理干净。

筒骨砍断，洗净。

冷水下锅，烧开，取出筒骨待用。

砂锅煮开水，下筒骨。

下鲍鱼壳，大火煮开。

转小火，煮2个小时。

将煮好的骨汤倒进另一个砂锅。

下油柑，大火煮开。

下鲍鱼，约煮3分钟左右，鲍鱼煮熟即可。

加盐调味，熄火。