炒什么菜吃养胃（这四种食材放一起）

这四种食材放一起，锅中炒一炒闲来喝一杯，健胃消食美容养颜，真是妙。

日常生活中，水果是我们必不可少的食材，水果中我很喜欢橙子，橙子的口感酸酸甜甜，美味多汁，吃完后，唇齿留香，营养也很丰富，很多人吃橙子只吃里面的果肉，把橙子皮随手一丢扔进垃圾桶，这样实在太可惜了。橙子皮有很高的食用和药用价值，把剥下来的橙子皮晒干或者烘干，用来泡茶、煮汤等方式，具有生津止渴、健脾开胃、提高免疫力等功效。

我经常用这四种食材，搭配一起，放锅中炒一炒，冷却后密封保持起来，每天闲来时喝上一杯，口感清新，营养丰富。我用的食材有：橙子皮1个，红枣1把，老姜一块，枸杞少许。橙子皮的功效大家已经了解了，其他几味我也介绍一下。红枣中维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血美颜之功效。老姜有着很好的散寒解表功效，对于风寒感冒所导致的手脚冰凉有缓解的作用，还可以增加胃肠蠕动，促进食欲。枸杞有补肾益精、养肝明目、生津止渴、润肺安神的作用。下面来看我是怎么操作的。

菜名：【橙皮老姜红枣茶】

主要食材：橙子皮1个，红枣1把，老姜1块，枸杞少许。

调味料：红糖1勺。

操作时长：20分钟左右。

【操作步骤】

第一步 处理橙子皮，剥下来的橙子皮用小刀把里面白色的瓤切掉，切得越干净越没有苦味。然后在淡盐水中浸泡10分钟，时间不要太长，冲洗干净后切细丝备用。

第二步 处理红枣老姜，红枣放清水里洗净，去核，切成小块备用。红枣一定要去核，才不会太燥热。老姜用食盐揉洗干净后，切成丝备用。

第三步 开始炒制，不粘锅预热，加入橙子皮，转小火不停翻炒，炒至橙子皮明显收缩。

第四步 加入姜丝和红枣，接着往锅中加入姜丝和红枣，不停翻炒，记住要不停翻炒，我接了一个电话，红枣有点炒焦了。炒至姜丝变软，最后加入枸杞。

第五步 出锅，一直炒到橙子皮弯曲，姜丝变干变细，就可以出锅了。这样炒过的橙子皮和姜丝能存放很长时间，炒得越干放的时间越长。

第六步 密封保存，出锅后，等它自然晾凉。然后找一个无水无油干净的玻璃瓶，把它装入其中，盖上盖子，密封保持起来就可以了。

第七步 泡茶，什么时候想喝了，取一点出来，放入杯中，加入刚烧开的开水，还可以加入一勺红糖来调味，清香甜美，非常好喝。

第八步 成品图，橙子皮和它们放一起，居然这么厉害，解决了很多人的难题，真的实用，大家都学会了吗？

----《温馨小提示》----

1 过敏体质、糖尿病患者、肠胃不舒服患者以及肝阴不足的人群，最好不要服用橙子或者是橙子皮茶，避免病情加重。

2 橙子皮不要和牛奶一起食用，橙子皮中含有果酸，而牛奶中则是大量的蛋白质，这两种物质结合之后就会凝固，不仅影响了消化，同时还会影响身体对于营养物质的吸收。一个小时以内不要喝牛奶。

3 橙子皮含有丰富的维生素A，其作用主要是健胃消食。经常消化不良的人多吃橙子皮能够有效缓解病症。

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