什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)

导读:盘点东北人小时候吃的野果,风味土特产,是东北人的童年回忆…你吃过几种呢?

到了秋季,是收获的季节,儿时的满山遍野的野果子也到了成熟收获采摘的时候。都是我童年的回忆 大山里的美味…曾经我们儿时吃过的野生果子,你现在还有印象吗?今天我们盘点东北野生水果!看看儿时的你吃过几种?这些野果多数都是儿时的回忆!

1、山丁子

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(1)

山丁子还有别名;林荆子、山定子。山丁子 俗称“糖李子”我们这的农村是叫山丁子。山丁子是我的梦魇,小时候有一次吃多了,拉不出便便来,上医院灌肠才解决,记得灌肥皂水,从此再也不敢吃山丁子了。老人会提醒,不能吃多了!还有山梨子,吃多了都拉不出便便来。采下来加白糖用锅煮熟!老好吃了!小时候学校门口一毛两毛一小抓。

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(2)

我门前的菜园子里有一棵山荊子(我们称为棠棣子),应该属于您说约大果型变种,结的果远远比野生的大很多,但这棵树具体怎么来的我也不清楚,因为这个菜园子是我从别人那里买的。

2、龙葵

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(3)

龙葵是学名,我们这叫黑天天或者黑悠悠。黑天天熟的老好吃了,天天熟透了非常好吃,只是果实小点儿。黄龙葵比黑的甜多了!童年的最爱—黑星星(黑天天)。小时候拿着大缸子去摘,总也吃不够。现在看到,还会吃几个。有时做梦还会梦到。熟透了的天天很好吃,小时候吃过很多天天,没有过嘴麻的经历,就是不熟的不能吃。那时候物资匮乏,这是童年记忆,真的好吃!黑悠悠,黄悠悠。生长在谷地、糜地的最甜,黄悠悠还要比黑悠悠更甜。童年美好的回忆.

另外黑天天、黑茄子都是它的别名。还有一种很相似的植物叫颠茄有很强的毒性。 二者区别:黑天天是四五个聚一起生长(一嘟噜),颠茄是单独一个黑色球球生长。

3、茶藨子

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(4)

我的地方叫讴凉 !我们这叫是山樱桃。那个老好吃了!现在绝迹了,山上再也找不到了!!!味道最好吃的野果!

4、山葡萄

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(5)

山葡萄酿酒可以,平常吃太酸了。下霜之后就好吃了,但是果肉少,籽大。以前以为南方才有水果,出来后才知道自己多么无知,东北才是中国水果界的王者。山葡萄售价一直就很便宜,很多人用来自酿葡萄酒,籽大肉少味道发酸,除非遇到好吃的那是是真好吃。小时候山葡萄菜回来,我姥姥会做成山葡萄糕,不然山葡萄太酸了。

5、野草莓

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(6)

东北还有野草莓,十里飘香相当好吃,野草莓我们叫高粱果。小时候每天放学或者出去干活的时候,路边上长得到处都是,山上一“野草莓”,每年春季结果,它的果实汁水很充足,酸酸甜甜的味道,小时候吃到牙酸,如今花钱买不到

6、蔓越莓

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(7)

蔓越莓这种名为“鹤莓”的深山小野果。蔓越莓指的是杜鹃花科的红莓苔子。吉林长白山有分布,黑龙江或许有,也可能是其它近似种。小小的莓果,浑身都是鲜红色,酸甜口味,清新爽口。牙格达,是中国的一种野生蔓越莓,号称北国红豆,东北林区封山后,很多林场人以此赚钱补贴家用…

7、菇茑

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什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(9)

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(10)

我们东北就叫菇茑不叫洋菇娘,也有洋菇娘,但是比菇娘大很多,大概比乒乓球小一圈。我们这菇娘分为,山菇娘,家菇娘,大紫皮菇娘!紫菇娘我们叫大紫桃。七八十年代总吃,这些年好像看不到了。再就是还有山菇茑也叫红菇茑。“菇茑”有好几种,其中有一种个头大的叫“毛子菇茑”,有乒乓球大小,据说是从俄罗斯传过来的,近些年很少见了。小时候经常,味道非常好,这么多年再也没见过。

8、欧李

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(11)

欧李,我记得 老一辈人都叫车厘子的。它长得很像樱桃,欧李最好吃

9、山梨子

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(12)

山梨子是"见把梨"吧,没捂熟之前吃起来像啃木头,捂熟之后就非常好吃了,汁水很多。山梨蛋子我这辈子都不会再吃了,本来就不能吃酸的。山梨蛋子放在屋里闻味是很好的,捂熟后吃味道也可以,但无法下咽,太渣了。山梨有很多品种,我们这有一种个头特别大,捂熟了特别好吃,有一种和丫梨一样的,捂熟了呼嘴

10、山里红

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还有山里红也叫野山楂,山里红,我的最爱。味道比山楂好,山楂就是山里红培育而成的。

11、钱茄子

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(14)

钱茄子,在我们当地被称作羊奶子,野生数量并不多,东北孩子,都吃过的路过,就是“羊茄子”的那个,我们叫羊奶子,酸酸甜甜很好吃。

12、野生蓝莓

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野生蓝莓,但实际上,在我的印象中,嘟柿和羊奶子这两种果的味道其实是差不多的,均为酸甜,只是嘟柿会更酸一些。

13、灯笼果

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(16)

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(17)

灯笼果是外来的,叫欧洲醋栗。最早的灯笼果不是外来的,但现在一般都换成欧洲醋栗了。小时候吃得太多,到了现在见图片还反射性流酸水。

14、圆枣子

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(18)

圆枣子也叫狗枣子,是野生猕猴桃,成熟以后软软的,汁水成乳白色,比猕猴桃还要有营养价值。软枣子非常好吃,一度认为猕猴桃是软枣子的变种,小时候它的售价非常便宜现在太贵了。霜后的圆枣子,那种甜,可是沁入心脾的那种爽!

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(19)

小时候在藤下偶尔拣到过二十几颗吃了,至今难忘!再也没吃过的味道。和见霜后落地的根本就不可比,那种甜你体会一下就知道有多好吃了 。我是在东北山里长大的,也就只吃过那一次 。贼拉怀念 !

15、托盘儿

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(20)

托盘儿也叫(树莓),很好吃。黑龙江 兴安盟 呼盟那边叫高粱果 我们吉林林场里 有的叫地拖盼儿 也有叫拖盼儿 把树莓叫树拖盼儿 都是各地俗称 有点乱。最好吃的是托盘,就是这玩意总长在乱石山坡上,好地方不长,多吃,每次为了品尝美味都要忍受皮肉之苦。这些果子很酸。熟透了还行,野生的都不好采。

16、臭李子

什么果子最好吃又营养(这十六种东北野生果子)(21)

臭李子,还叫稠李,学名鼠李。臭李子其实并不臭,未成熟时口味苦涩,熟透了甜酸。臭李子就是老鸹眼,也叫老乌眼,微毒,吃多了便秘。小时候也不知道这些,小时候吃过一回忘了啥味了,光知道回家挨揍了。

儿时的你,吃过烤蚂蚱、烤蝲蝲蛄,烤马灵吗?儿时的我,说起来真不好意思,我是有多馋,竟然都吃过……树上的杨拉罐都没放过......那个很有营养的,高蛋白。还有就是高粱被黑穗病的孢子感染了,就生成一种畸形的东西,外表是白色,里面都是黑色的粉末,吃起来没有什么味道的!现在都打农药啊,没有乌米咯,我也很久没吃过啦!

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