香港的物价的特点（发生了什么事香港物价趋贵）

本文选自“香港下午茶”微信公众号。

美元汇率持续走低，人民币继续走强。在港汇与美元联系汇率制度下，港币兑人民币的汇价也持续下行。业界观点认为，汇兑差的作用之下，最终汇率会抬升香港物价。市场人士预测，受人民币高走影响，香港不少内地进口的蔬菜和粮食，货价上升3%到4%，而售价会上涨10%至20%。

此外，香港的物价很高，一碗面条或许都要60元港币。很多人担心，如果物价过高，是否会让香港通货膨胀的压力过大，从而影响香港的经济?

换个角度看问题，港元偏弱虽然使香港物价上升，但也会使更多内地游客到香港旅游。当前，香港宏观经济数据理想，如果私人消费需求旺盛。那么，便可以冲抵汇兑方面对香港带来的影响。

柴米油盐将在春节前后上涨

据新华社报道，今年年初至今，美元指数下跌约1.5%，在本周已经徘徊于接近89的低位，创三年以来最低水平。上溯至2017年，美元指数全年也下跌近10%。

业界观点认为，“走弱”可能仍是2018年美元趋势的主基调。另一方面，人民币升势凌厉，本周在岸价格一度升穿6.34大关，汇率创27个月新高;离岸价格也曾突破6.32水平。因而，港币与人民币的汇价近期也产生了下行压力。1月27日，无论在岸市场还是离岸市场，每100港元可兑换的人民币均难高于81元。

虽然香港的日用品价格尚属稳定。但市场消息指，汇价对香港物价的影响即将显现，“柴米油盐”会在春节前后迎来一波加价潮。香港食品委员会副主席吴永恩表示，距离农历新年尚有半个月，受人民币高走影响，不少内地进口的蔬菜和粮食，货价上升3%到4%，而售价会上涨10%至20%。此外，因泰铢汇率上升及泰国米收成欠佳，供货大减，供应商将增加内地米货量，届时米价亦会上涨3%至5%。

餐饮业迎来加价狂潮

香港是美食之都，吃货们的天堂。但由于汇价影响，香港的餐饮业亦将迎来一波加价潮，业界料今年食肆整体加价5%至7%，加幅较去年高。

其中，较平价的太兴餐厅的全线烧味套餐加价2至3元;稻香的大中小及特点加价1至2元，加幅介乎3.6%至9.1%不等;大快活烧味饭则不足一年加价两次，每次加幅约3%。

而屏山传统盆菜的负责人邓先生表示，今年每款盆菜价格，较去年加价30至50元。今年各间酒家的盆菜价格都介于788元至2188元之间。至于团年饭套餐，本地多间酒家由每席3500元“起跳”，高见近1.3万，部分食肆按年加价逾10%。

不过，虽然餐厅的食品价格上涨，但香港餐饮联业协会会长黄家和表示，人民币升值将在一定程度上提高内地游客的消费欲望，扣除食材成本上涨的因素，餐饮业生意额仍会上升。同时，本地消费者对于餐饮的消费热情持续不退，餐饮业或在农历新年迎来一个高峰。

香港餐饮管理协会主席杨位醒认为，2017年，香港餐饮业销售额已经提升了约100亿港元，期待2018年餐饮业继续表现亮眼。

买奢侈品很划算

人民币走强，令许多内地赴港旅客感到欣慰。香港旅游业界因此受惠，人民币升值有望提升内地赴港游热度，特别是在春节假期，而奢侈品销售又会成为最受益的行业。

香港中文大学工商管理学综合课程主任李兆波认为，这一轮由汇兑带来的消费热潮，至少可以持续到今年四月份。内地旅客的消费主要集中在名牌箱包，服装等奢侈品，以及日常生活用品如奶粉、尿片、进口零食等等。

今年，在汇兑影响下，相同品牌的名牌包在香港和英国的价钱几乎持平，甚至香港的价格还会更低。香港比英国更接近中国内地，自然吸引到一批精明的内地消费者。

李兆波提醒业界要注意，目前游客的消费目标都是集中在非香港制造的商品上，所以顾客的忠诚度非常低。一旦出现其他的渠道、市场，销售同样的商品，打出价格战，那么消费者很快就会转向其他市场。

香港零售业时来运转

香港零售管理协会预测，零售行业在2017年下半年扭转下跌预期的基础上，未来市场还会逐步靠稳。普华永道消费市场行业亚太区及香港/中国主管合伙人郑焕然表示，本地以至环球股市楼市都创新高，创造显著财富效应，大大提振消费气氛。内地访客人数增长理想，低失业率之下，香港零售业于2018年将有4%到6%增长。内地消费正经历升级转型的阶段，高消费产品在这一轮零售业复苏中会主导市场。

根据2017年1月到11月的零售业分类统计数据，珠宝和钟表行业的表现最为引人注目，取得663.5亿元，按年增长5%。药品与化妆品按年增长4.8%，取得392.07亿元的销售金额。市场份额方面，珠宝和钟表行业的销售金额占比高达16.5%，医药与化妆品占比约15.1%，郑焕然预计，今年的消费势头不会突然转变。另外，今年冬天较为寒冷，1-2月保暖产品预计会有双位数增长。

其它行业也有复苏迹象，根据生产力促进局周四公布的“渣打香港中小企领先营商指数”，综合营商已经连升两季，为2015年第三季度以来的最高水平，见49.4点。“投资意向”分项指数经两年半低位徘徊后，重上50点的盛衰分界线，报53.2点，反映中小企营商信心逐步建立，稳步向前。其中，进出口及批发业分类指数显著上升，主要受到“盈利表现”及“投资意向”升幅的带动。制造业及零售业分类指数继续上升，反应行业前景正平稳改善。

注意通胀风险

从以往的历史经验来看，弱美元态势往往对应全球经济复苏和商品价格通胀时期。加之美国支持弱美元，往往被认为是对其经济有利。这些综合因素或将进一步刺激美汇指数下行、人民币走强，导致香港经济领域产生的连锁反应，或成为风险的根源。

香港工商专业联会副主席李嘉乐就认为，国际方面，美国公布了减税意向，但是美国政府很有可能“不够钱”，因此减税计划能否真正刺激到市场，尚属未知数。也正因此，目前香港的经营业者普遍持谨慎观望态度，涉及到国际交易方面，大家会格外小心。市场情况尚未明朗，有些经营者会选择暂时持有手上的货物，相信汇兑差，对市场产生的影响，会在3月之后方才显现。他也提醒经营业者，需要防范汇兑方面的风险。

香港特区政府统计处发言人表示，倘若未来环球经济继续转强及香港经济也维持显著增长，2018年通胀压力或会上升;但鋻于环球通胀轻微及本地成本升幅稳定，通胀压力在短期内将维持温和，政府会密切留意通胀走势，特别是通胀对低收入群体的影响。

（编辑：姜禹）