萝卜是什么时令蔬菜（水果萝卜成蔬菜市场新宠）

　　人们将萝卜中最适宜生食、味佳形美、可与水果媲美的优良品种类型赋予“水果萝卜”称号,肉质紫红鲜艳的北京心里美萝卜、肉质翠绿的天津卫青萝卜和山东潍县萝卜均为水果萝卜中的上品。水果萝卜如同樱桃番茄等已开始进入水果店销售。

　　新年伊始，“小兔拔拔”品牌天津水果萝卜，在北京生鲜商超盒马鲜生一亮相，便一炮打响、成为“网红”，在一周之内，销售从一天300盒飙升到1300盒。1月18日，在天津市武清区召开的“小兔拔拔，拔出农产品新高度”天津水果萝卜品牌发布会上，更是签约了正大景瑞、百宝园、轻猫商城等7家销售商，将原产地田水铺村水果萝卜1750万公斤全部包销，销售额突破5000万元。

　　“小兔拔拔”天津水果萝卜产自武清区大良镇田水铺村，萝卜品种优质上乘，上世纪六十年代就开始种植。田水铺村具有得天独厚的地理优势，地处津北森林公园腹地，土壤沙性无污染，地下水资源丰富，使得田水铺萝卜含水分多，肉嫩多汁，含糖量高，甜而不辣，颜色青绿。目前全村种植面积1500多亩，产品广销京津冀、山东、广东等地区。采访中，田水铺村党支部书记张书义告诉记者：“这个萝卜主要是脆甜多汁。我们这儿地表水浅，一个生长周期只要浇一次水就可以长得特别好，条儿顺，芽绿，脆度特别好。而别的地方的萝卜一般要浇到六七水才能生吃。”

　　近些年，田水铺村对原有水果萝卜老品种更新换代，天津市农科院科润蔬菜研究所研发推出“七星”品种，萝卜品质、产量都有提升。现在的“七星”品种皮儿薄，肉脆绿，深受消费者喜欢。整齐度也大大提升，每亩的产量提高到9000斤，合格率达到95%以上，农民增收50%以上。采访中，田水铺村民种植户张夺告诉记者，他一家三口，俩大人务农，种13亩萝卜，平均一斤卖2.5元到2.8元，每亩能挣13000元，一年收入近40万元。据张书义介绍，全村种萝卜的197户，品种改良后人均收入达10万元。

　　田水铺村水果萝卜近些年实现了两茬轮作模式，产量稳步提升，种植过程中始终保持绿色安全、标准化生产，辐射带动周边村发展水果萝卜种植面积达到6500亩以上。该村所在镇为“大良”，古语寓意美好的地方，那里是天津市重点水源保护区，环境优美，没有污染，土壤肥沃，也为水果萝卜生长提供了优良的先天条件。

　　“萝卜白菜保平安”，田水铺水果萝卜深受人们喜爱。武清区打造“小兔拔拔”天津水果萝卜品牌，以田水铺优质青萝卜为核心，品牌名称、推介口号、设计包装等各方面极具特色。武清区政府主办，区农委、区种植中心支持，召开“小兔拔拔”品牌发布会，天津大美良田农业科技有限公司与北京天下星农投资发展有限公司共同打造“小兔拔拔”品牌，展示了武清区农业品牌化发展的新高度。天下星农创始人胡海卿曾成功打造了褚橙、柳桃、潘苹果，此次品牌打造将有趣、温暖的具有人们儿时记忆的小兔拔拔形象植入，横跨蔬菜和水果两界。“小兔拔拔”在北京盒马鲜生超市走红热卖，吸引了不少线上线下经销商的目光。

　　据武清区副区长徐继珍介绍，“小兔拔拔”是武清区域品牌的第一个单品，这是武清区以品牌建设推动乡村振兴战略，推动农业供给侧结构性改革进一步升级的具体行动。武清区将整合力量集中发力，充分发挥田水铺青萝卜优势，将“小兔拔拔”达打造成为优质优价的高端农产品品牌，实现产业增效、农民增收。

　　水果萝卜在我国有80多个地方品种资源,分布于全国各地,其中以山东、安徽、河北等地品种资源较为丰富。打造品牌、保护品牌和发展品牌是今后水果萝卜产业发展的关键措施之一。