厦门最好吃的生蚝在哪里(全厦门人快来吃生蚝)
5周年庆 老板娘请全厦门人
免费吃生蚝!!!
◎ 生蚝不新鲜包换 ◎
“用最实惠的价格吃到最新鲜的生蚝”是老板娘的开店初衷。
为了这小小的生蚝,承包了整片蚝场进行养殖,生蚝每天下午5点新鲜到货,从打捞到上桌不超过48小时。
老板娘还放话说:“生蚝不新鲜包退!”
◎ 夏日特供台湾一口蚝,1元1个 ◎
清焖是最考验生蚝品质的做法,夏天特供的台湾一口蚝,每一只都经过精挑细选,新鲜现卖,绝不隔夜~
处理好的生蚝不需要添加任何调味剂,直接焖上8分钟出锅,蚝的原汁原味就被锁在壳内~
出锅后直接装盆上桌,趁着1元1个的活动,轻轻松松就可以点上一盆吃到爽!这大概就是传说中的“蚝”无人性吧!
热腾腾上桌的生蚝散发着海水的新鲜,每一份都配有开蚝工具,生蚝的美味由自己开启。
熟透的生蚝很好开,有的甚至不用刀子,轻轻一掰就开了,热乎乎的还带着汁水,相当诱人了。
虽然一口蚝的个头不算惊人,但只只水润肥美,肉眼可见!
高压锁住生蚝的水分,大蒜提鲜,再蘸点仙女姐姐的独家秘制酱料,香中带着轻微的辣,咸鲜多汁,谁吃谁知道!
想吃的要趁早啊!毕竟一元一个,一天狂卖800斤的销量可不是盖的。
小贝点了一大盆,却还是马上就被抢空了,不怕,财大气粗可以再来一盆~
◎ 刺身美人钻,来晚了吃不到 ◎
爱吃刺身的老饕一定不会忘了点他们家的刺身美人钻,经过仔细清理之后没有任何泥沙残留,个个晶莹剔透,肥嫩饱满。
个头也没有让人失望,单体都快比上iPhone X的大小了。
如果一定要挑出它的缺点那就是太滑了!吃之前挤上一片切好的青柠,口感更加清爽,一点大海的腥味都没有!
虽然是刺身的品质,价格也是平价的,完全不用担心钱包会负担不起,敞开肚子放心吃!
◎ 蒜蓉是生蚝的经典口味 ◎
要说起生蚝最经典的做法,很多人脑中第一个浮现的就是蒜蓉了,完全是老少通杀,桌桌必点!
与别人家烤制的蒜蓉生蚝不同的是,他们家的是直接从蒸箱里拿出来的,养生又不上火,还能很好地锁住生蚝体内的汁水。
每一个生蚝都是满满的蒜蓉,鲜甜的生蚝有了浓郁蒜香的加持,更加入味,不过小伙伴们要记得上桌就吃掉哦,不然汁水干掉了口感就没那么好了。
◎ 生蚝之余的下酒小食 ◎
除了生蚝,店里也有很多其他海鲜,凉拌小菜和炸串!
要说小贝去哪儿都离不开虾呢,看到菜单上有阿根廷红虾的小贝立马就点了两份。
虾的质量自然不用说,随手拎起一只虾肉都很饱满。
吃起来Q弹紧致,又带着点蒜香,非常nice。
◎ 蒜香海螺,细心切块 ◎
蒜香大海螺,个大味美,仙女必点!
拨开满满的蒜蓉你会发现,里面的螺肉早就被贴心地切成块状,这下吃螺也能保持温文尔雅的仙女姿态啦~
◎ 蒜蓉带子,个子比拳头还大 ◎
蒜蓉带子每一个都有小贝拳头这么大,像小碗似的拿起来直接倒着吃,别提多畅快!
除此之外还有扇贝,粉丝量超足。
◎ 3年开了40家的生蚝神店 ◎
从小小的宵夜外卖做起,到现在短短三年,已经被粉丝追着开了40家分店。
能用超低价吃到高质量的新鲜生蚝,就在这家生蚝小屋。
店里最近换了新装,简单温馨的日式风格,还有可爱的墙画和手写菜单。
小小的一家店,门面却很抢眼,满是生蚝壳的装饰,仿佛一阵风吹过就能听到海浪声。
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