什么样的串串最好吃（拦都拦不住非要给高分的串串）

不知道你有没有发现，最近几年，当人们夸赞一个人或者一件事物时，都特别喜欢加上“国民”二字，比如国民闺女、国民女婿、国民老公。之所以这样形容，就是为了表达出内心对这个人或者这件事物的喜爱之情。

其实，在美食界也有杰出的“国民美食”的代表，如包子、馄饨、豆浆、油条等都有一票追随者。你要是非得让吃货从中选出一个的话，串串香一定是公认的优秀“国民美食”。最近也有粉丝给我们强烈推荐了一家串串，让我们一定去尝尝看。那还说啥，走起！

| 小店人气 |

9.3分

印象中吃串串香，基本都是晚上的时候人多。没想到银莺路上的这家串串店，从中午开始，就人满为患。我们到的时候已经中午十二点多了，按理说过了吃饭的高峰期。进去一瞅，好家伙，差点进不去门。

人多只是表面现象，当我们听到取餐处叫号才叫到了2号，更是一头雾水。人这么多，难道是因为出餐慢？正当我们感到疑惑时，一位食客的话让我们恍然大悟，原来已经叫过一轮了，这是又重新开始叫的号。

| 菜品口味 |

8.8分

每个人吃串串香，都有自己独爱的那几样。但有一样却靠着独特的口感，得到了大多数吃货认可，它就是面筋。面筋这个食材单吃无味，却因为独特的内部构造，让它吸饱了汤汁被料香味充分浸润后，一口咬下，爆汁、筋香，无肉胜似肉的口感让人流连忘返。

炸莲夹，外层挂的面糊软糯咸香，内里还保留着微脆的口感；长寿菜，在热汤的浸润下，原本翠绿的颜色变深，吃起来筋香微韧；烩面，吃串串香怎么可能错过这口。被汤中的芝麻酱、蒜蓉、麻椒油包裹后，吸溜起来那叫一个带劲！

| 菜品特色&价位 |

9分

店内串串香种类齐全，有荤有素，我们大概数了一下，至少有小一百种。常见的素串、豆制品、蔬菜一类的串串，基本都是1元/签，荤类串串中，只有极个别的是2元/签。主食类的烩面、方便面、手工面等，也都是1元/份。

| 环境&卫生&服务 |

6.5分

经营串串香店的是一对小两口，别看他们年龄不大，用老板娘的话讲，在她19岁和老公认识订婚后，俩人就干串串香这一行。从西郊到白庙，再到现在的这个位置，兜兜转转已经和串串香打了14年交道。

她告诉我们，店内用来涮煮串串香的锅底都是用牛骨熬制而成，汤头滋味偏辣，这样串串香的味道吃起来才会香味馥郁。最后综合打分8.8分。究竟它在你心里能不能有这么高的分数，有机会了去试试看吧。（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）

- 串串香的二三事 -

店名：正宗老北京麻辣串（清真）

地址：郑州市管城区航海东路和银莺路交叉口向南150米路东（点击导航）

消费：人均10元

营业时间：08:00-23:00

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